خبز بالريكوتا والعسل

المكونات

• 4 شرائح خبز ريفي (أو خبز عجين حامض)
• 200 g ريكوتا طازجة
• 3 ملاعق كبيرة عسل الزهر
• 2 ملعقة كبيرة فستق مفروم
• 2-3 تين طازج
• 1 رشة رقائق ملح البحر
• Einige Blätter أوراق نعناع طازجة
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

التحضير

1. قم بتحميص الخبز الريفي قليلاً حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً. يمكن القيام بذلك في محمصة خبز، مقلاة على نار متوسطة، أو فرن.
2. في وعاء صغير، اخلط الريكوتا الطازجة بلطف مع قليل من ملح البحر لتعزيز نكهتها. لا تبالغ في الخلط للحفاظ على قوامها الكريمي.
3. وزّع الريكوتا المملحة بسخاء وبشكل متساوٍ على الخبز المحمص، مع التأكد من تكوين طبقة سميكة ومتساوية.
4. اغسل التين الطازج وقطّعه إلى أرباع. رتب قطع التين بالتساوي فوق الريكوتا.
5. رش عسل الزهر بالتساوي فوق شرائح الخبز المعدة. يمكن تعديل الكمية حسب تفضيلك للحلاوة.
6. أخيراً، رش الفستق المفروم وزين ببضع أوراق نعناع طازجة قبل التقديم، للحصول على لمسة نهائية عطرية.
7. اختيارياً، رش قليل من زيت الزيتون فوق الخبز المعد لإضفاء نكهة مميزة.

القيم الغذائية