فطيرة الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني بدون خبز

المكونات

• بسكويت أوريو، مسحوق
• زبدة غير مملحة، مذابة
• جبنة كريمية، طرية
• سكر بودرة
• زبدة فول سوداني
• خلاصة فانيليا
• كريمة خفق ثقيلة، باردة
• شوكولاتة داكنة، مقطعة
• كريمة خفق ثقيلة

التحضير

1. للقشرة، اخلطي بسكويت الأوريو المسحوق مع الزبدة المذابة. اضغطي بقوة في طبق فطيرة بحجم 9 بوصات.
2. للحشوة، اخفقي الجبنة الكريمية، سكر البودرة، زبدة الفول السوداني، وخلاصة الفانيليا في وعاء كبير حتى يصبح المزيج كريميًا ومتجانسًا.
3. في وعاء منفصل، اخفقي 240 مل من الكريمة الثقيلة الباردة حتى تتكون قمم صلبة. اضيفي الكريمة المخفوقة برفق إلى خليط زبدة الفول السوداني.
4. ضعي حشوة زبدة الفول السوداني فوق قشرة الأوريو المُجهزة وادهني السطح بالتساوي. ضعي الفطيرة في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، أو يفضل طوال الليل.
5. لجناش الشوكولاتة، ضعي الشوكولاتة الداكنة المقطعة في وعاء مقاوم للحرارة. سخني 120 مل من الكريمة الثقيلة في قدر صغير حتى تبدأ في الغليان. صبيها فوق الشوكولاتة واتركيها لمدة 5 دقائق. ثم قلبيها حتى يصبح الجناش ناعمًا ولامعًا.
6. صبي الجناش المبرد فوق حشوة زبدة الفول السوداني المبردة، ووزعيه بالتساوي.
7. ضعي الفطيرة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أخرى قبل التقديم للسماح للجناش بالتماسك.

القيم الغذائية