أريبا الذرة الحلوة الدومينيكية

المكونات

• 2 Tassen حبوب ذرة طازجة أو مجمدة
• 1/2 Tasse دقيق ذرة مطبوخ مسبقًا (هارينا ب.أ.ن. أو ما شابه)
• 1/4 Tasse سكر حبيبات
• 1/4 Tasse حليب جوز الهند
• 2 Esslöffel زبدة مذابة
• 1 Teelöffel بذور اليانسون المطحونة (اختياري)
• 1/2 Teelöffel ملح
• Pflanzenöl زيت نباتي للقلي

التحضير

1. إذا كنت تستخدم الذرة المجمدة، قم بإذابتها. اهرس حبوب الذرة في الخلاط أو محضرة الطعام حتى تتكون عجينة خشنة. لا تفرط في الهرس.
2. انقل عجينة الذرة إلى وعاء كبير. أضف دقيق الذرة المطبوخ مسبقًا، السكر، حليب جوز الهند، الزبدة المذابة، بذور اليانسون المطحونة (إذا استخدمت)، والملح. اخلط جيدًا حتى تتكون عجينة لزجة قليلاً.
3. اترك العجينة ترتاح لمدة 10-15 دقيقة للسماح لدقيق الذرة بالترطيب.
4. بأيدي مرشوشة بقليل من الدقيق، شكل أقراص صغيرة، بسمك حوالي 1 سم وقطر 7-8 سم.
5. سخن الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. اقلي الأريبا على دفعات لمدة 3-5 دقائق لكل جانب، حتى تصبح ذهبية اللون ومطبوخة تمامًا.
6. صفيها على ورق مطبخ. قدمها دافئة.

القيم الغذائية