بون الكسافا الباجاني

المكونات

• 4 Tassen 4 أكواب كسافا طازجة مبشورة
• 1 Tasse 1 كوب حليب جوز الهند
• 1/2 Tasse 1/2 كوب سكر بني مضغوط
• 1/4 Tasse 1/4 كوب زبدة مذابة
• 1 Teelöffel 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
• 1 Teelöffel 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1/2 Teelöffel 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة
• 1/2 Teelöffel 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 Tasse 1/4 كوب زبيب (اختياري)
• 1 Teelöffel 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا

التحضير

1. سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية. ادهن صينية خبز بحجم 20x20 سم بالزيت والدقيق أو غطها بورق الخبز.
2. ضع الكسافا المبشورة في قطعة قماش نظيفة واضغط عليها لإزالة أكبر قدر ممكن من السوائل الزائدة. انقلها إلى وعاء كبير.
3. أضف حليب جوز الهند، السكر البني، الزبدة المذابة، الزنجبيل، القرفة، جوزة الطيب، الملح، وخلاصة الفانيليا إلى الكسافا. اخلط جيدًا حتى تتوزع جميع المكونات بالتساوي. أضف الزبيب إذا رغبت.
4. صب الخليط في صينية الخبز المعدة وسوّي السطح.
5. اخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 70-80 دقيقة، أو حتى يصبح البون ذهبي اللون ويخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في المنتصف.
6. أخرجه من الفرن واتركه ليبرد تمامًا قبل التقديم. قطعه إلى مربعات.

القيم الغذائية