بودينغ الخبز البورتوريكي

المكونات

• 8 Scheiben خبز قديم (مثل بان دي أجوا أو بريوش)
• 2 Tassen حليب كامل الدسم
• 1/2 Tasse سكر أبيض
• 3 große بيض كبير
• 1/4 Tasse زبدة مذابة
• 1 TL خلاصة الفانيليا
• 1/2 TL قرفة مطحونة
• 1/4 TL جوزة الطيب المطحونة
• 1/2 Tasse زبيب
• 2 EL روم (اختياري)
• Prise رشة ملح

التحضير

1. سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). ادهني طبق خبز مقاس 20 × 20 سم.
2. قطعي أو مزقي الخبز إلى مكعبات صغيرة وضعيه في طبق الخبز. رشي الزبيب فوق الخبز.
3. في وعاء كبير، اخفقي الحليب، السكر، البيض، الزبدة المذابة، خلاصة الفانيليا، القرفة، جوزة الطيب، الروم (إذا كنت تستخدمينه)، والملح معًا.
4. اسكبي الخليط السائل فوق الخبز، مع التأكد من أن جميع قطع الخبز مشبعة جيدًا. اتركيه لبضع دقائق ليمتص السائل.
5. اخبزي بودينغ الخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 50-60 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون ويخرج عود أسنان يُدخل في المنتصف نظيفًا.
6. دعوه يبرد قليلًا قبل التقديم. استمتعوا به دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة.

القيم الغذائية