فطائر الموز الجامايكية

المكونات

• 3-4 3-4 موز ناضج جداً
• 1 Tasse 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 1/4 Tasse 1/4 كوب سكر حبيبات
• 1 Teelöffel 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/2 Teelöffel 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1/4 Teelöffel 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة
• 1 Prise رشة ملح
• 1/4 Tasse 1/4 كوب حليب كامل الدسم (أو حليب نباتي)
• 1 Teelöffel 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
• Pflanzenöl زيت نباتي للقلي
• Puderzucker سكر بودرة للتزيين (اختياري)

التحضير

1. اهرسي الموز الناضج في وعاء كبير باستخدام شوكة حتى يصبح ناعمًا.
2. في وعاء منفصل، اخفقي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والقرفة وجوزة الطيب والملح معًا.
3. أضيفي المكونات الجافة إلى الموز المهروس. أضيفي الحليب وخلاصة الفانيليا وحركي المزيج حتى يتكون خليط ناعم وكثيف. لا تفرطي في الخلط.
4. سخني حوالي 5 سم من الزيت النباتي في قدر كبير أو مقلاة عميقة على نار متوسطة (حوالي 175 درجة مئوية).
5. ضعي ملاعق صغيرة من الخليط في الزيت الساخن. لا تضعي الكثير من الفطائر في وقت واحد حتى لا تنخفض درجة حرارة الزيت.
6. اقلي الفطائر لمدة 2-3 دقائق لكل جانب، وقلبيها مرة واحدة، حتى يصبح لونها ذهبياً. أخرجيها من الزيت بملعقة مثقوبة وصفيها على طبق مبطن بالورق الماص.
7. قدميها دافئة، مع رش السكر البودرة إذا رغبتِ.

القيم الغذائية