خبز جوز الهند الحلو الباجاني

المكونات

• 250g دقيق لجميع الاستعمالات
• 150g سكر بني
• 100g زبدة غير مملحة، طرية
• 200g جوز الهند المبشور
• 100ml حليب جوز الهند
• 2 بيض كبير
• 1 Teelöffel مسحوق الخبز
• 1/2 Teelöffel جوزة الطيب، مبشورة
• 1/2 Teelöffel قرفة
• Eine Prise ملح
• 50g زبيب
• 50g كرز مجفف (معلب)
• 1 Teelöffel خلاصة الفانيليا

التحضير

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) وادهن صينية الخبز بالزبدة والدقيق.
2. في وعاء كبير، اخفق الزبدة والسكر البني حتى يصبح المزيج فاتحًا ورقيقًا.
3. أضف البيض واحدة تلو الأخرى، ثم أضف خلاصة الفانيليا واخلط جيدًا.
4. في وعاء منفصل، اخلط الدقيق ومسحوق الخبز وجوزة الطيب والقرفة والملح.
5. أضف المكونات الجافة تدريجياً إلى المكونات الرطبة، بالتناوب مع حليب جوز الهند، بدءًا وانتهاءً بالمكونات الجافة.
6. اخلط جوز الهند المبشور والزبيب والكرز المسكر.
7. صب الخليط في صينية الخبز المُجهزة واملس السطح.
8. اخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 60-70 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان الذي يتم إدخاله في المنتصف نظيفًا.
9. اترك الخبز الحلو ليبرد في الصينية لمدة 10 دقائق، ثم اقلبه على شبكة سلكية ليبرد تمامًا قبل التقطيع والتقديم.

القيم الغذائية