معجنات الجوافة والجبن (كوبا)

المكونات

• 1 Packung (ca. 400g) عجينة باف باستري جاهزة
• 200g معجون الجوافة
• 150g جبنة كريمية (نوع فيلادلفيا)، طرية
• 2 EL سكر حبيبات
• 1 بيضة كبيرة، مخفوقة
• 1 EL ماء

التحضير

1. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. غطِ صينية الخبز بورق الزبدة.
2. افرد عجينة الباف باستري وقطعها إلى مربعات بحجم 10x10 سم تقريبًا.
3. قطع معجون الجوافة إلى شرائح رفيعة أو مكعبات صغيرة. اخلط الجبنة الكريمية مع السكر حتى يصبح المزيج ناعمًا.
4. ضع ملعقة صغيرة من خليط الجبنة الكريمية وقطعة من معجون الجوافة في وسط نصف مربعات الباف باستري.
5. بلل أطراف المربعات بقليل من الماء. ضع النصف الآخر من مربعات الباف باستري فوقها واضغط على الأطراف بالشوكة لإغلاقها.
6. ادهن الجزء العلوي من المعجنات بالبيض المخفوق.
7. اخبز لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا وتنتفخ.
8. اتركها لتبرد على رف شبكي وقدمها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.

القيم الغذائية