Pan de Chocolate
El Pain au Chocolat es una clásica pastelería francesa hecha de hojaldre y dos barras de chocolate oscuro. Es dulce, mantecoso y tiene una textura maravillosamente aireada, perfecto para un desayuno francés.
⏱ 45 min
👨🍳 medium
🍽 4 porciones
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Ingredientes
- 1 Rollo de hojaldre (comprado)
- 8 Barras de chocolate negro (aprox. 10g por barra)
- 1 Huevo (batido)
- 1 EL Leche (opcional, para pintar)
- 1 Prise Sal
- 2 EL Azúcar (opcional, para espolvorear)
Instrucciones
- Precalentar el horno a 200°C (400°F) con calor convencional.
- Desenrolle el hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada y córtelo en 8 rectángulos iguales.
- Colocar una barra de chocolate en el borde inferior de cada rectángulo, enrollar una vez, luego colocar la segunda barra de chocolate encima y enrollar completamente.
- Colocar los Pain au Chocolat en una bandeja para hornear forrada con papel de horno.
- Pintar las pastas con el huevo batido (mezclado con un poco de leche si se desea).
- Hornear en el horno precalentado durante 15-20 minutos, hasta que estén dorados y esponjosos.
- Opcionalmente, espolvorear con un poco de azúcar y servir caliente.
Nutrición
350 kcal ·
6g Proteína ·
35g Carbohidratos ·
20g Grasas