Arroz con Leche

Ingredientes

• 1 Tasse Arroz de grano corto
• 4 Tassen Leche entera
• 1/2 Tasse Azúcar granulada
• 1 Stange Rama de canela
• 1 Prise Pizca de sal
• 1 Teelöffel Extracto de vainilla
• Zeste von 1/2 Ralladura de limón (opcional)
• Zum Garnieren Canela molida

Instrucciones

1. Enjuague el arroz en un colador bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Escurra bien.
2. En una cacerola mediana, combine leche, azúcar, rama de canela, sal y ralladura de limón (si usa). Lleve a ebullición lenta.
3. Agregue el arroz escurrido, revuelva y reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento durante 30-40 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya espesado.
4. Retire la rama de canela. Incorpore el extracto de vainilla.
5. Sirva caliente o frío, espolvoreado con canela molida.

Nutrición