Pastelitos de Guayaba y Queso (Cuba)

Ingredientes

• 1 Packung (ca. 400g) Hojaldre, comprado
• 200g Pasta de guayaba
• 150g Queso crema (tipo Philadelphia), ablandado
• 2 EL Azúcar granulada
• 1 Huevo grande, batido
• 1 EL Agua

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 200°C (400°F). Cubrir una bandeja para hornear con papel de horno.
2. Extender el hojaldre y cortarlo en cuadrados de aproximadamente 10x10 cm (4x4 pulgadas).
3. Cortar la pasta de guayaba en rodajas finas o en cubos pequeños. Batir el queso crema con el azúcar hasta que quede suave.
4. Colocar una cucharada de la mezcla de queso crema y un trozo de pasta de guayaba en el centro de la mitad de los cuadrados de hojaldre.
5. Humedecer los bordes de los cuadrados con un poco de agua. Colocar la otra mitad de los cuadrados de hojaldre encima y presionar los bordes con un tenedor para sellar.
6. Pintar la parte superior de los pastelitos con el huevo batido.
7. Hornear durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y esponjosos.
8. Dejar enfriar en una rejilla y servir tibios o a temperatura ambiente.

Nutrición