Tostada Francesa

Ingredientes

• 4 Scheiben Pan viejo (brioche o baguette)
• 2 Huevos grandes
• 120 ml Leche entera
• 30 ml Nata para montar
• 2 EL Azúcar granulada
• 1/2 TL Extracto de vainilla
• Eine Prise Sal
• 2 EL Mantequilla sin sal
• Zum Bestreuen Azúcar en polvo

Instrucciones

1. En un plato poco profundo, batir los huevos, la leche, la nata, el azúcar, el extracto de vainilla y la sal hasta que estén bien combinados.
2. Colocar las rebanadas de pan individualmente en la mezcla de huevo, dejándolas remojar durante unos 30 segundos por cada lado, hasta que estén bien saturadas.
3. Calentar una sartén grande a fuego medio y derretir la mantequilla.
4. Colocar las rebanadas de pan empapadas en la sartén y cocinar durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes.
5. Transferir las rebanadas de Pain Perdu cocidas a platos y servir inmediatamente, espolvoreadas con azúcar en polvo.

Nutrición