Bibimbap
Bol de riz coréen avec légumes, œuf et sauce gochujang.
⏱ 30 min
👨🍳 medium
🍽 2 portions
Ingrédients
- riz
- bœuf, tranché
- carotte
- épinards
- pousses de soja
- courgette
- œufs
- gochujang
- huile de sésame
- graines de sésame
Instructions
- Cuire le riz.
- Faire sauter rapidement chaque légume séparément et assaisonner.
- Faire dorer le bœuf avec de la sauce soja.
- Faire frire un œuf au plat.
- Mettre le riz dans un bol, disposer les légumes et la viande par-dessus, l'œuf sur le dessus. Servir avec du gochujang.
Nutrition
520 kcal ·
30g Protéines ·
65g Glucides ·
14g Lipides