チェリークラフティ

材料

• 500g 新鮮なチェリー、種なし
• 3 大きな卵
• 100g グラニュー糖
• 60g 薄力粉
• 250 ml 全乳
• 60 ml 生クリーム
• 1 TL バニラエキストラクト
• Eine Prise 塩
• 2 EL 無塩バター、溶かしたもの（型に塗る用）
• Zum Bestreuen 粉砂糖

作り方

1. オーブンを180°C (350°F) に予熱します。オーブン対応の皿（直径約23 cm）に溶かしたバターを塗ってチェリーを散らします。
2. 大きなボウルで、卵とグラニュー糖を混ぜ合わせ、混合物が明るく泡立つまで泡立てます。
3. 小麦粉、塩、牛乳、クリーム、バニラエキストラクトを加え、生地が滑らかで塊がなくなるまで泡立てます。
4. 生地を準備した皿のチェリーの上にそっと注ぎます。
5. 予熱したオーブンで40〜50分焼くか、クラフティが黄金色になり、中央に挿した串がきれいに出てくるまで焼きます。クラフティは中央が少し揺れるかもしれませんが、冷めるにつれて固まります。
6. 提供する前に、軽く粉砂糖をまぶします。温かいままでも室温でもお楽しみください。

栄養成分