グアバとチーズのペイストリー (キューバ)

材料

• 1 Packung (ca. 400g) 市販のパイ生地
• 200g グアバペースト
• 150g クリームチーズ（フィラデルフィア風）、柔らかくしたもの
• 2 EL グラニュー糖
• 1 溶き卵（Lサイズ）
• 1 EL 水

作り方

1. オーブンを200°Cに予熱します。天板にクッキングシートを敷きます。
2. パイ生地を広げ、約10x10cmの正方形に切ります。
3. グアバペーストを薄切りにするか、小さなサイコロ状に切ります。クリームチーズと砂糖を混ぜてなめらかにします。
4. パイ生地の半分の正方形の中央にクリームチーズの混合物を少量置き、その上にグアバペーストを置きます。
5. 正方形の端を少量の水で湿らせます。残りの半分を上に重ね、フォークで端をしっかりと押さえて閉じます。
6. ペイストリーの表面に溶き卵を塗ります。
7. 15〜20分間、黄金色になり膨らむまで焼きます。
8. 網の上で冷まし、温かいままで、または常温で提供します。

栄養成分