Ricotta Peynirli ve Ballı Ekmek

Malzemeler

• 4 dilim Köylü ekmeği (veya ekşi mayalı ekmek)
• 200 g Taze ricotta
• 3 yemek kaşığı Çiçek balı
• 2 yemek kaşığı Doğranmış Antep fıstığı
• 2-3 Taze incir
• 1 tutam Deniz tuzu pulları
• Einige Blätter Taze nane yaprakları
• 1 yemek kaşığı Sızma zeytinyağı

Hazırlanışı

1. Ülke ekmeğini altın rengi ve çıtır olana kadar hafifçe kızartın. Bu, bir tost makinesinde, orta ateşte bir tavada veya bir fırında yapılabilir.
2. Küçük bir kapta taze ricotta'yı bir tutam deniz tuzu ile nazikçe karıştırın. Kremalı dokusunu korumak için fazla karıştırmayın.
3. Tuzlu ricotta'yı kızarmış ekmeğin üzerine cömertçe ve eşit şekilde yayın, böylece kalın bir tabaka oluşur.
4. Taze incirleri yıkayın ve dörde bölün. İncir parçalarını ricotta'nın üzerine eşit şekilde dizin.
5. Çiçek balını hazırlanmış ekmek dilimlerinin üzerine eşit şekilde gezdirin. Miktar tatlılık tercihinize göre ayarlanabilir.
6. Son olarak, doğranmış Antep fıstığı serpin ve servis yapmadan önce aromatik bir son elde etmek için birkaç taze nane yaprağı ile süsleyin.
7. İsteğe bağlı olarak, lezzetleri dengelemek için hazırlanmış ekmeklerin üzerine hafifçe zeytinyağı gezdirin.

Besin Değerleri