دوراياكي

المكونات

• دقيق لجميع الأغراض
• بيض
• سكر
• مسحوق الخبز
• عسل
• حليب
• معجون الفاصوليا الحمراء (أنكو)
• القليل من الزيت للمقلاة

التحضير

1. في وعاء، اخفق البيض والسكر والعسل حتى يذوب السكر.
2. أضف الحليب واخلط جيدًا.
3. انخل الدقيق ومسحوق الخبز وأضفه تدريجيًا إلى الخليط السائل، مع التحريك حتى يصبح ناعمًا.
4. اترك الخليط يرتاح لمدة 10 دقائق.
5. سخن مقلاة مدهونة بقليل من الزيت على نار متوسطة.
6. اسكب حوالي 2-3 ملاعق كبيرة من الخليط لكل دوراياكي في المقلاة واخبزها كفطائر صغيرة.
7. اخبز لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونها ذهبيًا بنيًا.
8. اترك الفطائر المطبوخة لتبرد تمامًا.
9. ادهن فطيرة واحدة بحوالي ملعقة كبيرة من الأنكو وضع فوقها فطيرة أخرى لتشكيل شطيرة.
10. كرر العملية مع باقي الخليط والحشوة.

القيم الغذائية