قهوة فرابيه

المكونات

• 2 ملعقة صغيرة قهوة فورية
• 2 ملعقة صغيرة سكر
• 30 ml ماء بارد
• 150 ml ماء بارد
• 1 رشة ملح
• 4-5 مكعبات ثلج
• 50 ml حليب (اختياري)
• 1 مصاصة

التحضير

1. في كوب طويل أو شاكر، اخلط القهوة الفورية والسكر (حسب الرغبة) و 30 مل من الماء البارد. أضف رشة ملح لتعزيز النكهات.
2. باستخدام مضرب حليب كهربائي أو مضرب صغير، اخفق الخليط بقوة حتى تتكون طبقة رغوية سميكة وغنية، تملأ حوالي نصف الكوب.
3. املأ الكوب بـ 4-5 مكعبات ثلج طازجة للحفاظ على المشروب باردًا تمامًا.
4. اسكب ببطء 150 مل المتبقية من الماء البارد فوق مكعبات الثلج والرغوة، مع الحرص على الحفاظ على قوام الفرابيه.
5. إذا رغبت، أضف 50 مل من الحليب. يمكن أن تمنح كمية صغيرة من الحليب الفرابيه قوامًا أكثر كريمية ونكهة أكثر اعتدالًا.
6. اخلط بلطف بملعقة طويلة أو مصاصة لدمج الطبقات دون تدمير الرغوة بالكامل. قدم الفرابيه فورًا مع مصاصة.

القيم الغذائية