أفوغاتو

المكونات

• 4 كرات آيس كريم فانيليا
• 120 ml إسبريسو طازج
• 2 ملعقة كبيرة رقائق شوكولاتة
• 4 قطع بسكويت أماريتيني
• 1 رشة مسحوق الكاكاو
• 30 ml أماريتو
• 2 cl مشروب قهوة كحولي
• 2 قطعة أكواب مقاومة للحرارة

التحضير

1. قم بتحضير كوبين أو كأسين مقاومين للحرارة، وتأكد من أنهما نظيفان وجافان. هذا يمنع الآيس كريم من الذوبان بسرعة كبيرة ويضمن عرضًا جذابًا.
2. ضع بعناية كرتين من آيس كريم الفانيليا عالي الجودة في كل كوب من الأكواب المُجهزة. تأكد من أن الآيس كريم بارد جيدًا لضمان قوام مثالي.
3. اعداد كوبين من الاسبريسو الطازج والساخن. تأكد من وجود كريمة جيدة لأفضل رائحة ومظهر. من الأفضل تحضير الاسبريسو قبل التقديم مباشرةً.
4. اسكب الإسبريسو الساخن فوراً فوق آيس كريم الفانيليا في الأكواب. إن الجمع بين الساخن والبارد أمر حاسم لتجربة الأفوغاتو التقليدية.
5. إذا رغبت في ذلك، يمكنك الآن إضافة 15 مل من أماريتا أو مشروب قهوة كحولي لكل حصة لإضفاء بعد إضافي من النكهة على الأفوغاتو. هذا يعزز الطابع الإيطالي للتحلية.
6. رش الأفوغاتو بسخاء برقائق الشوكولاتة ورشة من مسحوق الكاكاو. هذا يضفي مظهرًا جذابًا ونكهة مرّة خفيفة تتناسب جيدًا مع القهوة.
7. قدم الأفوغاتو فورًا مع بسكويت أمريتيني للغمس. استمتع به قبل أن يذوب الآيس كريم تمامًا لتجربة مثالية للتفاعل بين البرودة والحرارة.

القيم الغذائية