معجون السفرجل بالجبن

المكونات

• 200 g معجون السفرجل (Ate de membrillo)
• 200 g جبنة المانشيجو
• 1 ملعقة كبيرة جوز مفروم
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 4 أغصان نعناع
• 1 ملعقة كبيرة عسل
• 1 رشة رقائق ملح البحر
• 2 ملعقة كبيرة ماء

التحضير

1. أخرج معجون السفرجل من عبوته وضعه على لوح تقطيع نظيف. باستخدام سكين حاد، قطع معجون السفرجل إلى قطع سمكها حوالي 0.5 سم، مع ضمان سمك موحد.
2. قطع جبنة المانشيجو أيضًا إلى قطع سمكها حوالي 0.5 سم، مع السعي للحصول على حجم وشكل مماثل لشرائح معجون السفرجل لترتيب جذاب.
3. رتب شرائح معجون السفرجل وجبنة المانشيجو بالتناوب على طبق التقديم، مع تداخل خفيف بينها لخلق عرض جذاب.
4. إذا رغبت في ذلك، رش الشرائح المرتبة بخفة بالقرفة المطحونة والجوز المفروم لإضافة نكهة وقوام إضافيين.
5. للمسة إضافية من الحلاوة واللمعان، رش الحلوى اختياريًا بقليل من العسل قبل التقديم مباشرة. إذا لزم الأمر، سخّن العسل بلطف مع ملعقة صغيرة من الماء في الميكروويف لمدة 5-10 ثوانٍ لجعله أسهل في الرش.
6. زين كل حصة بغصن نعناع طازج لإضافة لمسة لون وعنصر عطري.
7. رش رشة من رقائق ملح البحر فوق الطبق لموازنة وتحسين حلاوة معجون السفرجل والنكهة الجوزية للجبن.
8. قدم حلوى آتي كون كيسو فوراً كحلوى أنيقة أو كجزء من طبق جبن، ويفضل أن يكون ذلك في درجة حرارة الغرفة للاستمتاع بالنكهات بالكامل.

القيم الغذائية