Parfait de Matcha
El Parfait de Matcha es un decadente postre japonés que combina varias texturas y sabores en capas. Típicamente, consiste en helado de matcha, pasta de judías dulces, mochi, copos de maíz o granola crujiente y frutas frescas, todo servido en un vaso alto. Es un dulce refrescante y visualmente atractivo.
⏱ 20 min
👨🍳 easy
🍽 2 porciones
Publicado el: · Última actualización:
Ingredientes
- Helado de matcha
- Anko (pasta dulce de judías rojas)
- Mochis mini (o 1 mochi grande, en cubos)
- Copos de maíz o granola crujiente
- Frutas frescas (ej. fresas, arándanos)
- Sirope de matcha (opcional)
- Nata montada (opcional)
- Té matcha en polvo (para espolvorear)
Instrucciones
- Prepara dos vasos altos para parfait.
- Coloca una capa de copos de maíz o granola crujiente en el fondo de cada vaso.
- Reparte 2 cucharadas de anko sobre los cereales en cada vaso.
- Coloca los mochis mini (o el mochi en cubos) encima.
- Añade una bola de helado de matcha en cada vaso.
- Decora con frutas frescas.
- Opcionalmente, cubre con nata montada y rocía con té matcha en polvo o sirope de matcha.
- Sirve inmediatamente y disfruta.
Nutrición
400 kcal ·
7g Proteína ·
60g Carbohidratos ·
15g Grasas