Café Frappé

Ingredientes

• 2 tsp Café instantáneo
• 2 tsp Azúcar
• 30 ml Agua fría
• 150 ml Agua fría
• 1 pinch Sal
• 4-5 Cubitos de hielo
• 50 ml Leche (opcional)
• 1 Pajita

Instrucciones

1. En un vaso alto o coctelera, combine el café instantáneo, el azúcar (al gusto) y 30 ml de agua fría. Agregue una pizca de sal para realzar los sabores.
2. Usando un espumador de leche eléctrico o un pequeño batidor, bata vigorosamente la mezcla hasta que se forme una capa de espuma espesa y rica, llenando aproximadamente la mitad del vaso.
3. Llene el vaso con 4-5 cubitos de hielo frescos para mantener la bebida perfectamente fría.
4. Vierta lentamente los 150 ml restantes de agua fría sobre los cubitos de hielo y la espuma, con cuidado de preservar la textura del frappé.
5. Si lo desea, añada 50 ml de leche. Una pequeña cantidad de leche puede darle al frappé una consistencia más cremosa y un sabor más suave.
6. Revuelva suavemente con una cuchara larga o pajita para combinar las capas sin disolver completamente la espuma. Sirva el frappé inmediatamente con una pajita.

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