Tavuk ve Mantı

Malzemeler

• 500 g Tavuk göğsü, haşlanmış ve küp doğranmış
• 1 yemek kaşığı Zeytinyağı
• 1 Soğan, doğranmış
• 2 çubuk Kereviz, doğranmış
• 2 Havuç, küp doğranmış
• 1 Litre Tavuk suyu
• 120 ml Krema
• 250 g Hazır bisküvi veya mantı hamuru
• 2 yemek kaşığı Taze maydanoz, doğranmış
• Tuz ve biber Tuz ve karabiber, damak zevkine göre

Hazırlanışı

1. Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Soğan, kereviz ve havuçları yumuşayana kadar kavurun (yaklaşık 8-10 dakika).
2. Tavuk suyunu ekleyin ve kaynatın. Küp doğranmış tavukları karıştırın.
3. Bisküvi hamurunu küçük parçalara ayırın veya mantılar yapın ve kaynayan suya atın.
4. Ateşi kısın, kapatın ve mantılar pişene kadar 15-20 dakika kadar pişirin.
5. Krema ve maydanozu karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
6. Sıcak servis yapın.

Besin Değerleri