Izgara Balık Fileto Limonlu Biber Sosu ile

Malzemeler

• Beyaz balık fileto (örneğin, Tilapia veya Levrek)
• Limon suyu
• Taze kırmızı biberler, ince doğranmış
• Sarımsak, ince doğranmış
• Balık sosu
• Şeker
• Kişniş, doğranmış
• Bitkisel yağ
• Tuz
• Biber

Hazırlanışı

1. Balığı durulayın ve kurulayın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
2. Sos için, bir kasede limon suyu, doğranmış biberler, sarımsak, balık sosu ve şekeri karıştırın. İyice karıştırın.
3. Biraz yağ ile bir ızgara tavasını ısıtın.
4. Balık filetolarını kalınlıklarına göre her iki tarafı da yaklaşık 4-5 dakika ızgara yapın, pişene ve hafifçe kızarana kadar.
5. Izgara balığı tabaklara yerleştirin.
6. Limonlu biber sosunu balığın üzerine gezdirin.
7. Doğranmış kişniş serpip hemen servis yapın.

Besin Değerleri