Kahvaltı Sandviçi

Malzemeler

• 4 büyük Yumurta
• 2 İngiliz Çöreği veya Tost Ekmeği Dilimleri
• 2 dilim Cheddar Peyniri Dilimleri
• 4 dilim Pastırma veya 2 Kahvaltılık Sosis Köftesi
• 1 yemek kaşığı Tereyağı veya Bitkisel Yağ
• tutam Tuz
• tutam Kara Biber
• 1 çay kaşığı Frenk Soğanı (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

1. Pastırmayı orta ateşte bir tavada çıtır olana kadar pişirin. Alternatif olarak, sosis pidelerini kahverengileşip pişene kadar pişirin. Kağıt havlu üzerinde süzüp bir kenara alın.
2. İngiliz muffinlerini veya ekmek dilimlerini kızartın. Muffin kullanıyorsanız, ortadan ikiye bölün.
3. Aynı tavada (veya temiz bir tavada) tereyağı veya yağ ısıtın. Yumurtaları tek tek kızartın. Yumurta beyazları katılaşmaya başladığında tuz ve karabiberle tatlandırın.
4. Yumurtalar tamamen pişmeden hemen önce, her yumurtanın üzerine bir dilim peynir koyun ve erimesini bekleyin.
5. Peynirli yumurtaları kızarmış muffinlerin veya ekmeğin alt yarılarına yerleştirin. Üzerine pastırma veya sosis ekleyin.
6. Muffinlerin üst yarılarını veya ikinci ekmek dilimini üzerine yerleştirin. Hemen servis yapın.

Besin Değerleri