Yaban Mersinli Kahvaltılık Muffinler
Bu klasik Amerikan kahvaltılık muffinler, güne başlamanın lezzetli ve pratik bir yoludur. Sulu yaban mersinleriyle dolu ve kıtır bir serpilmeyle tepelenmiş olmaları, hareket halindeyken veya keyifli bir Pazar kahvaltısı için mükemmeldir. Tatlı ve meyveli lezzetleri, onları her yaştan favori yapar.
⏱ 30 min
👨🍳 easy
🍽 6 porsiyon
Yayınlanma: · Son güncelleme:
Malzemeler
- Çok amaçlı un
- Toz şeker
- Kabartma tozu
- Tuz
- Büyük yumurta
- Süt
- Sıvı yağ
- Vanilya özütü
- Taze yaban mersini
- Esmer şeker (serpilme için)
- Yulaf ezmesi (serpilme için)
- Soğuk tereyağı (serpilme için)
- Tarçın (serpilme için)
Hazırlanışı
- Fırını 200°C'ye (390°F) ayarlayın. Bir muffin tepsisini kağıt kalıplarla kaplayın.
- Büyük bir kapta un, toz şeker, kabartma tozu ve tuzu çırpın.
- Ayrı bir kapta yumurta, süt, sıvı yağ ve vanilya özütünü çırpın.
- Sıvı malzemeleri kuru malzemelerin üzerine dökün ve sadece birleşene kadar karıştırın. Aşırı karıştırmayın. Yaban mersinlerini nazikçe ekleyin.
- Serpilme için küçük bir kapta esmer şeker, yulaf ezmesi, tarçın ve soğuk tereyağını parmaklarınızla veya bir çatal kullanarak ufalanan bir kütle oluşana kadar karıştırın.
- Hamuru hazırlanan muffin kalıplarına eşit olarak paylaştırın ve her muffin'i serpilme karışımı ile cömertçe serpin.
- Muffinleri 20-25 dakika veya altın rengi olana ve ortasına batırılan bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
- Muffinleri servis etmeden önce kalıpta 5 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğuması için bir tel rafa aktarın.
Besin Değerleri
320 kcal ·
5g Protein ·
48g Karbonhidrat ·
13g Yağ