Pastırmalı ve Yumurtalı Kahvaltı

Malzemeler

• 6 dilim Pastırma dilimleri
• 4 büyük Büyük yumurta
• 1 yemek kaşığı Tereyağı veya sıvı yağ
• bir tutam Tuz
• bir tutam Karabiber
• 1 yemek kaşığı Frenk soğanı (isteğe bağlı)
• 2 dilim Tost ekmeği (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı Akçaağaç şurubu (isteğe bağlı, servis için)
• 1/2 Avokado (isteğe bağlı, servis için)

Hazırlanışı

1. Bir tavayı orta ateşte ısıtın.
2. Pastırmayı soğuk veya hafifçe ısıtılmış tavaya koyun ve yavaşça çıtır olana kadar kızartın. Yağın çoğunu süzün, ancak tavada biraz bırakın.
3. Pişmiş pastırmayı tavadan alın ve kağıt havlu üzerinde süzün.
4. Gerekirse tavaya tereyağı veya yağ ekleyin.
5. Yumurtaları isteğinize göre kızartın ('Amerikan Usulü Yumurta' talimatlarına bakın).
6. Yumurtaları tuz ve karabiberle tatlandırın.
7. Kızarmış pastırmayı yumurtaların yanında servis yapın.

Besin Değerleri