Lokum Tatlısı (Küçük Porsiyon)
Lokum tatlısı, genellikle bal, tarçın ve ceviz ile servis edilen küçük, kızartılmış hamur toplarıdır. Tatlı bir kahvaltı seçeneği olarak, özellikle özel günler için gerçek bir zevktir.
⏱ 40 min
👨🍳 medium
🍽 4 porsiyon
Yayınlanma: · Son güncelleme:
Malzemeler
- Un
- Şeker
- Aktif kuru maya
- Tuz
- Ilık su
- Kızartma için bitkisel yağ
- Bal
- Tarçın
- Doğranmış ceviz (isteğe bağlı)
Hazırlanışı
- Un, şeker, maya ve tuzu bir kapta karıştırın.
- Ilık suyu azar azar ekleyin ve pürüzsüz, koyu bir hamur elde edene kadar çırpın.
- Hamurun üzerini örtün ve kabarcıklar oluşana kadar yaklaşık 45-60 dakika ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
- Derin bir tencerede bitkisel yağı 170°C'ye ısıtın.
- İki kaşık kullanarak küçük hamur porsiyonları alın ve dikkatlice sıcak yağa bırakın.
- Lokum tatlılarını her tarafı altın sarısı olana kadar kızartın (parti başına yaklaşık 3-4 dakika).
- Kevgirle alın ve kağıt havlu üzerinde süzülmesini sağlayın.
- Balı tarçınla ısıtın.
- Lokum tatlılarının üzerine bal-tarçın şurubunu gezdirin ve isteğe bağlı olarak ceviz serpin.
Besin Değerleri
380 kcal ·
7g Protein ·
65g Karbonhidrat ·
12g Yağ