Tatlı Pita

Malzemeler

• 2 parça Pita Ekmeği (şekersiz)
• 3 yemek kaşığı Sızma Zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı Toz Şeker
• 1/2 çay kaşığı Tarçın (öğütülmüş)
• 1 tutam Deniz Tuzu
• Damak zevkine göre Pudra Şekeri
• Damak zevkine göre Taze Nane Yaprakları
• 2 yemek kaşığı Su (ılık)

Hazırlanışı

1. Fırınınızı 180°C'ye (350°F) ısıtın. İstediğiniz porsiyon boyutuna göre pide ekmeklerini ortadan ikiye bölerek cepler oluşturun veya dörde bölün; bu, kaplama için maksimum yüzey alanı sağlar.
2. Küçük bir kapta sızma zeytinyağı, toz şeker, öğütülmüş tarçın ve bir tutam deniz tuzunu iyice karıştırın. 2 yemek kaşığı ılık su ekleyin ve şeker büyük ölçüde çözülene ve hafif şuruplu bir kıvam elde edilene kadar karıştırın.
3. Pide parçalarının iç yüzeylerini zeytinyağlı-şekerli karışımla cömertçe fırçalayın. Güzel bir kızarma ve karamelize kenarlar elde etmek için tüm yüzeylerin eşit şekilde kaplandığından emin olun.
4. Hazırlanan pide parçalarını fırın kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında 5-7 dakika kadar hafifçe çıtır ve altın rengi olana kadar pişirin; yanmalarını önlemek için pişirme süresinin sonuna doğru dikkatlice kontrol edin.
5. Alternatif olarak, pide parçaları orta ateşte, ekstra yağ kullanmadan sıcak bir tavada her iki tarafı da yaklaşık 2-3 dakika kadar altın rengi olana dek kızartılabilir; bu daha hızlı bir hazırlık seçeneği sunar.
6. Pide parçalarını fırından veya tavadan çıkarın ve kısa bir süre soğumaya bırakın. Ancak en iyi lezzet ve dokuyu sağlamak için sıcak servis edin.
7. İsteğe bağlı olarak, pide parçalarının üzerine biraz pudra şekeri serpin ve servis etmeden önce taze nane yaprakları ile süsleyerek ekstra bir tatlılık ve aromatik bir unsur ekleyin.

Besin Değerleri