Loukaniko'lu Omlet
Rustik Yunan mutfağından ilham alan, doyurucu ve doyurucu bir kahvaltı. İyi yapılmış bir omlet, baharatlı Yunan sosisi parçaları ve bazen biraz peynir ile doldurulur. Güne başlamanın basit ama lezzetli bir yolu.
⏱ 20 min
👨🍳 easy
🍽 2 porsiyon
Yayınlanma: · Son güncelleme:
Malzemeler
- 4 büyük Yumurta
- 100g Yunan sucuğu (Loukaniko)
- 50g Gravyer peyniri
- 1 yemek kaşığı Zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı Taze maydanoz, doğranmış
- 1 tutam Tuz
- 1 tutam Karabiber
- 1 damla Süt veya su
Hazırlanışı
- Yunan sosisesini orta ateşte bir tavada hafifçe kızarana kadar kızartın. Tavadan alın ve kenara koyun.
- Bir kapta yumurtaları tuz ve karabiberle çırpın. Doğranmış maydanozu ekleyin.
- Tavaya biraz zeytinyağı ekleyip ısıtın.
- Yumurta karışımını tavaya dökün ve kenarları sertleşene kadar pişmeye bırakın.
- Kızarmış sosisleri ve peyniri (kullanılıyorsa) omletin bir yarısına koyun.
- Omletin diğer yarısını üzerine katlayın.
- Peynir eriyene (kullanılıyorsa) ve omlet pişene kadar 1-2 dakika daha pişirin.
- Sıcak servis yapın.
Besin Değerleri
350 kcal ·
25g Protein ·
5g Karbonhidrat ·
25g Yağ