Amerikan Damla Çikolatalı Kurabiye

Malzemeler

• tereyağı, yumuşamış
• esmer şeker
• toz şeker
• büyük boy yumurta
• vanilya özütü
• çok amaçlı un
• karbonat
• tuz
• damla çikolata (bitter çikolata)

Hazırlanışı

1. Fırını 175°C'ye (350°F) ısıtın ve fırın tepsilerini pişirme kağıdı ile kaplayın.
2. Geniş bir kapta, yumuşamış tereyağını esmer ve toz şekerle açık ve kabarık olana kadar krema kıvamına getirin.
3. Yumurta ve vanilya özütünü ekleyip iyice karışana kadar çırpın.
4. Ayrı bir kapta un, karbonat ve tuzu çırpın. Kuru malzemeleri azar azar sıvı malzemelere ekleyerek sadece birleşene kadar karıştırın.
5. Damla çikolatasını ekleyip nazikçe karıştırın.
6. Hazırlanan fırın tepsilerine hamurdan birer kaşık veya dondurma kepçesiyle toplar halinde koyun, aralarında yeterli boşluk bırakın.
7. 10-12 dakika veya kenarları altın rengi olup ortaları hala hafif yumuşak görününceye kadar pişirin. Fırından alın ve tepside 5 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğuması için tel rafa aktarın.

Besin Değerleri