Balkabağı Pastası
Balkabağı Pastası, özellikle sonbahar ve Şükran Günü sezonunda popüler olan klasik bir Amerikan tatlısıdır. Çıtır bir pasta hamurunun içinde kremalı, baharatlı balkabağı muhallebisi dolgusu bulunur. Tatlı, topraksı lezzeti ve ısıtan baharatları ile gerçek bir teselli yiyeceğidir.
⏱ 75 min
👨🍳 medium
🍽 6 porsiyon
Yayınlanma: · Son güncelleme:
Malzemeler
- Pişirilmemiş 23 cm'lik hazır pasta tabanı
- Konserve balkabağı püresi
- Tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt
- Büyük yumurta
- Balkabağı turtası baharatı
- Toz tarçın
- Toz zencefil
- Tuz
- Toz muskat
- Toz karanfil
Hazırlanışı
- Fırını 220°C'ye (425°F) önceden ısıtın.
- Büyük bir kapta balkabağı püresi, tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt, yumurta, balkabağı turtası baharatı, tarçın, zencefil, muskat, karanfil ve tuzu iyice karışana kadar çırpın.
- Balkabağı karışımını pişirilmemiş pasta tabanına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
- Fırın sıcaklığını 175°C'ye (350°F) düşürün ve ortasına batırılan bir bıçak temiz çıkana kadar veya pasta sertleşene kadar 40-50 dakika daha pişirmeye devam edin.
- Pastayı tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.
- Servis yapmadan önce en az 2 saat buzdolabında soğutun. Çırpılmış krema ile servis yapın.
Besin Değerleri
350 kcal ·
7g Protein ·
50g Karbonhidrat ·
15g Yağ