Fıstık Ezmeli Kurabiye
Bu klasik Amerikan fıstık ezmeli kurabiyeler, zengin fıstık ezmesi aromaları ve kendine özgü haç şeklinde çatal izleriyle ünlüdür. Yapımı kolaydır, harika bir şekilde yumuşak ama aynı zamanda hafif kıtırdır ve fıstık ezmesi seven herkesin favorisidir.
⏱ 25 min
👨🍳 easy
🍽 4 porsiyon
Yayınlanma: · Son güncelleme:
Malzemeler
- Tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- Açık kahverengi şeker
- Toz şeker
- Büyük boy yumurta
- Kremalı fıstık ezmesi
- Vanilya özütü
- Çok amaçlı un
- Karbonat
- Tuz
Hazırlanışı
- Fırını 175°C'ye (350°F) ısıtın. Fırın tepsilerini pişirme kağıdıyla kaplayın.
- Geniş bir kapta tereyağı, esmer şeker ve toz şekeri açık ve kabarık olana kadar kremamsı olana kadar çırpın.
- Yumurta, fıstık ezmesi ve vanilya özütünü ekleyip iyice karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, karbonat ve tuzu çırpın. Kuru malzemeleri azar azar ıslak malzemelere ekleyerek hamur oluşana kadar karıştırın.
- Hamuru yaklaşık 2,5 cm'lik toplar halinde yuvarlayın ve hazırlanan fırın tepsilerine yeterli aralıklarla yerleştirin. Her topun üzerine çatalla haç şeklinde desen oluşturun.
- Kenarları hafifçe kızarana kadar 8-12 dakika pişirin. Kurabiyeler fırından çıktığında hala yumuşak olacaktır ancak soğudukça sertleşecektir.
- Kurabiyeleri tepside 5 dakika soğumaya bırakın, ardından tel rafa alarak tamamen soğumalarını sağlayın.
Besin Değerleri
400 kcal ·
10g Protein ·
40g Karbonhidrat ·
23g Yağ