حساء الميسو مع الأرز

المكونات

• أرز كوشيهيكاري
• ماء
• معجون ميسو (فاتح أو غامق)
• توفو حريري، مكعب
• أعشاب بحرية واكامي (مجففة)
• بصل أخضر، مقطع إلى حلقات رفيعة
• مسحوق داشي (اختياري)
• صلصة الصويا (اختياري)

التحضير

1. اطبخ الأرز حسب تعليمات العبوة.
2. اغلِ الماء في قدر صغير. أضف مسحوق الداشي (إذا كنت تستخدمه).
3. انقع أعشاب الواكامي البحرية في قليل من الماء لمدة 5 دقائق، ثم صفيها.
4. خفف الحرارة وقم بإذابة معجون الميسو في المرق. لا تدعه يغلي.
5. أضف مكعبات التوفو وأعشاب الواكامي البحرية المصفاة. سخّن لمدة 1-2 دقيقة.
6. تبّلها بصلصة الصويا (إذا كنت تستخدمها).
7. قدم حساء الميسو إلى جانب حصة من الأرز المطبوخ. زيّنه بالبصل الأخضر.

القيم الغذائية