سبانخ مشوية بصلصة السمسم
سبانخ يتم شويها قليلاً ثم تقليبها بصلصة سمسم لذيذة مع قوام مكسرات وحلاوة خفيفة (يو). هذه الأكلة طريقة لذيذة وصحية لإدراج الخضروات الورقية في وجبة الإفطار.
⏱ 10 min
👨🍳 easy
🍽 2 حصص
نُشر في: · آخر تحديث:
المكونات
- سبانخ طازجة
- بذور سمسم محمصة
- صلصة الصويا
- ميرين
- سكر
- زيت سمسم
- زنجبيل مبشور (اختياري)
- ملح
التحضير
- اغسل السبانخ جيدًا.
- سخن شواية أو مقلاة شواء على نار متوسطة إلى عالية.
- ضع السبانخ بحذر على الشواية الساخنة واشويها لفترة وجيزة فقط، حوالي 30 ثانية لكل جانب، حتى تذبل قليلاً وتظهر عليها علامات الشواء.
- أخرج السبانخ من الشواية واتركها تبرد قليلاً.
- في وعاء صغير، اطحن بذور السمسم المحمصة (باستخدام هاون ومدقة أو خلاط صغير).
- أضف بذور السمسم المطحونة، وصلصة الصويا، والميرين، والسكر، وزيت السمسم، والزنجبيل المبشور اختياريًا إلى بذور السمسم المطحونة. امزج جيدًا.
- ضع السبانخ المشوية في وعاء تقديم ورشها بصلصة السمسم. قلب برفق لتغطية السبانخ.
- تبل برشة ملح وقدمها فورًا.
القيم الغذائية
150 kcal ·
5g بروتين ·
10g كربوهيدرات ·
9g دهون