アメリカン・チョコレートチップクッキー

材料

• 無塩バター、室温に戻す
• ブラウンシュガー
• グラニュー糖
• 大きめの卵
• バニラエッセンス
• 薄力粉
• 重曹
• 塩
• チョコレートチップ（セミスイート）

作り方

1. オーブンを175℃に予熱し、天板にクッキングシートを敷きます。
2. 大きめのボウルに、室温に戻したバター、ブラウンシュガー、グラニュー糖を入れ、白っぽくふんわりするまでクリーミーになるまで混ぜ合わせます。
3. 卵とバニラエッセンスを加えて、よく混ざるまで混ぜ合わせます。
4. 別のボウルに、薄力粉、重曹、塩を混ぜ合わせます。粉類を液体材料に少しずつ加え、ちょうど混ざるまで混ぜ合わせます。
5. チョコレートチップを加えて混ぜ合わせます。
6. スプーンやアイスクリームディッシャーなどで生地を丸くすくい、準備した天板に間隔をあけて並べます。
7. 10〜12分焼くか、端が金色になり、中心がわずかに柔らかく見えるまで焼きます。オーブンから取り出し、天板の上で5分冷ましてから、ワイヤーラックに移して完全に冷まします。

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