チョコレートチップクッキーケーキ

材料

• 無塩バター、柔らかくしたもの
• ブラウンシュガー
• グラニュー糖
• 大きめの卵
• バニラエッセンス
• 薄力粉
• 重曹
• 塩
• チョコレートチップ
• ミニチョコレートチップ（飾り用）

作り方

1. オーブンを175℃（350°F）に予熱します。直径23cmの丸型ケーキ型に油を塗り、軽く粉をはたきます。
2. 大きめのボウルで、柔らかくしたバターとブラウンシュガー、グラニュー糖を混ぜ合わせ、色が薄くなりふんわりするまでクリーム状になるまで混ぜます。
3. 卵とバニラエッセンスを加えて、よく混ぜ合わせます。
4. 別のボウルで、薄力粉、重曹、塩を混ぜ合わせます。乾いた材料を湿った材料に少しずつ加え、まとまるまで混ぜます。
5. チョコレートチップをさっくりと混ぜ込みます。
6. 生地を準備したケーキ型に均一に押し込みます。ミニチョコレートチップを散らします。
7. 予熱したオーブンで、縁が金色になり、中心が固まるまで焼きます。
8. ケーキ型に入れたまま10〜15分冷まし、その後ワイヤーラックにひっくり返して完全に冷まします。スライスして提供します。

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