ブロンドィ（Blondies）

材料

• 無塩バター、溶かしバター
• ブラウンシュガー（しっかり詰める）
• 卵（Lサイズ）
• バニラエッセンス
• 薄力粉
• ベーキングパウダー
• 塩
• チョコレートチップ（お好みで）
• くるみまたはペカンナッツのみじん切り（お好みで）

作り方

1. オーブンを175°C（350°F）に予熱します。20cm角のベーキングパンに油を塗り、側面からはみ出るようにクッキングシートを敷きます。
2. 中くらいのボウルに、溶かしバターとブラウンシュガーを入れ、よく混ざるまで泡立てます。
3. 卵とバニラエッセンスを加えて、滑らかになるまで混ぜます。
4. 別のボウルで、薄力粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせます。粉類を液体の材料に加え、材料がちょうど混ざるまで混ぜます。混ぜすぎないように注意してください。
5. チョコレートチップやナッツ（使用する場合）を加えて混ぜ合わせます。
6. 生地を準備したベーキングパンに均等に広げます。
7. 25〜30分焼くか、中央に楊枝を刺してみて、湿ったパンくずがつくまで焼きます。中央はまだ少し柔らかい状態が理想です。
8. カットして提供する前に、ブロンドィが型に入ったまま完全に冷めるまで待ちます。

栄養成分