オーブン不要！チョコレートピーナッツバターパイ

材料

• オレオビスケット（砕いたもの）
• 無塩バター（溶かしたもの）
• クリームチーズ（常温に戻したもの）
• 粉砂糖
• ピーナッツバター
• バニラエッセンス
• 生クリーム（冷たいもの）
• ダークチョコレート（刻んだもの）
• 生クリーム

作り方

1. クラストを作るために、砕いたオレオビスケットと溶かしバターを混ぜ合わせます。23cmのパイ皿にしっかりと押し付けます。
2. フィリングを作るために、クリームチーズ、粉砂糖、ピーナッツバター、バニラエッセンスをボウルに入れ、滑らかでよく混ざるまで泡立てます。
3. 別のボウルで、冷たい生クリーム240mlを角が立つまで泡立てます。泡立てた生クリームをピーナッツバターフィリングに優しく混ぜ合わせます。
4. ピーナッツバターフィリングを準備したオレオクラストの上にかけ、表面を平らにならします。パイを冷蔵庫で最低4時間、または一晩冷やします。
5. チョコレートガナッシュを作るために、刻んだダークチョコレートを耐熱ボウルに入れます。小さな鍋で生クリーム120mlを沸騰直前まで温めます。チョコレートの上に注ぎ、5分間置きます。その後、ガナッシュが滑らかで光沢が出るまで混ぜます。
6. 冷めたガナッシュを冷やしたピーナッツバターフィリングの上にかけ、均一に広げます。
7. ガナッシュが固まるように、提供する前にさらに30分冷やします。

栄養成分