ピーカンパイ

材料

• 9インチの生パイ生地
• 無塩バター、溶かしバター
• グラニュー糖
• バニラエッセンス
• 塩
• Lサイズの卵、軽く溶きほぐしたもの
• ライトコーンシロップ（またはメープルシロップ）
• ピーカンナッツの半割り

作り方

1. オーブンを175℃（350°F）に予熱します。
2. 大きめのボウルで、溶かしバター、砂糖、バニラエッセンス、塩を混ぜ合わせます。
3. 軽く溶きほぐした卵とコーンシロップを加え、滑らかになるまでよく混ぜます。
4. ピーカンナッツの半割りを加えて混ぜ合わせます。
5. フィリングを準備したパイ生地に注ぎます。
6. 予熱したオーブンで50〜60分、または型を軽く揺らしたときに中心が固まるまで焼きます。焼き色がつきすぎるのを防ぐために、パイの縁をアルミホイルで覆う必要があるかもしれません。
7. パイが固まるまで、提供する前に少なくとも2時間かけて完全に冷まします。

栄養成分