スモア

材料

• 4個 グラハムクラッカー
• 2個 大きなマシュマロ
• 50 g ミルクチョコレート（正方形）
• 1 つまみ 海塩フレーク
• 1 大さじ 無塩バター
• 2 大さじ チョコレートチップ
• 1 小さじ 粉砂糖
• 50 g ダークチョコレート（刻んだもの）

作り方

1. グラハムクラッカーを各々半分に優しく割り、8枚の長方形にします。そのうち4枚を後の上部として取っておきます。
2. 取っておいたグラハムクラッカーの半分4枚の上に、それぞれミルクチョコレートを1枚ずつ置きます。お好みで、チョコレートの上に少量の海塩フレークを振りかけると、風味が引き立ちます。
3. マシュマロに溶かしたバターを軽く塗り（オプション）、串に刺します。選んだ熱源（キャンプファイヤー、ガスコンロ、または中火で予熱したブロイラーの下）でマシュマロを慎重に焼きます。ゆっくりと回転させながら、表面がきつね色になり、中が素晴らしくねばねばになるまで、約1～2分焼きます。
4. 焼けたマシュマロをすぐに熱源から取り、用意したグラハムクラッカーのチョコレートの上にそっと置きます。マシュマロの温かさでチョコレートが少し溶け始めます。
5. 必要に応じて、マシュマロの上にチョコレートチップや刻んだダークチョコレートを追加で振りかけると、より濃厚なチョコレートの風味を楽しめます。
6. 残りのグラハムクラッカーの半分でスモアを覆い、サンドイッチ状になるように優しく押さえます。材料がしっかりと結合していることを確認し、崩れないようにします。
7. スモアがまだ温かくてねばねばしているうちに、すぐに提供して楽しんでください。中身は非常に熱い場合があるので注意してください。甘い風味を加えるために、軽く粉砂糖を振りかけることもできます。

栄養成分