バクラヴァ

材料

• フィロ生地
• くるみ（みじん切り）
• 砂糖
• シナモン
• クローブ（パウダー）
• バター（溶かし）
• はちみつ
• 水
• レモン（果汁と皮）
• アーモンド（みじん切り、お好みで飾り用）

作り方

1. オーブンを160℃に予熱してください。
2. ボウルに、みじん切りにしたくるみ、砂糖、シナモン、クローブを混ぜ合わせます。
3. 長方形の耐熱皿（約20x30cm）に溶かしバターを塗ります。
4. フィロ生地を1枚耐熱皿に敷き、溶かしバターを塗ります。生地の半分ほどこの作業を繰り返します。
5. ナッツの混合物を生地の上に均一に広げます。
6. 残りのフィロ生地を上に重ね、それぞれにバターを塗ります。
7. 鋭利なナイフで生地をひし形または四角形に切り込みを入れます。
8. 予熱したオーブンで30〜40分、きつね色でサクサクになるまで焼きます。
9. その間に、鍋にはちみつ、水、レモン汁、レモンの皮を入れ、中火で沸騰させ、5分間煮詰めます。
10. 熱いシロップを熱いバクラヴァの上に均一にかけます。みじん切りにしたアーモンドを散らします（使用する場合）。完全に冷まします。

栄養成分