モザイコ（チョコレートビスケットドーム）

材料

• バタービスケット（例：プチベール）
• くるみ、粗みじんにしたもの
• ココアパウダー（無糖）
• 砂糖
• バター、柔らかくしたもの
• 卵
• バニラエッセンス
• ラム酒またはブランデー（お好みで）
• 粉砂糖（飾り用）

作り方

1. バタービスケットを粗く砕いて大きなボウルに入れる。
2. 粗みじんにしたくるみとココアパウダーをビスケットに加え、よく混ぜ合わせる。
3. 別のボウルで、柔らかくしたバターと砂糖をクリーム状になるまで混ぜる。
4. 卵を一つずつ加えてよく混ぜ合わせる。
5. バニラエッセンスとラム酒（使用する場合）を加えて混ぜる。
6. チョコレートバター混合物をビスケットナッツ混合に加え、ビスケットがよくコーティングされるまで全体を優しく混ぜ合わせる。
7. ラップを敷いたボウルまたはドーム型に生地を入れ、しっかりと押し固める。
8. 冷蔵庫で最低4時間、または一晩冷やし固める。
9. 器にひっくり返して盛り付け、お好みで粉砂糖を振りかける。

栄養成分