Japon Usulü Köri

Malzemeler

• 400g Tavuk göğsü
• 2 Patates
• 2 Havuç
• 1 Soğan
• 1 yemek kaşığı Bitkisel yağ
• 800ml Su
• 100g Japon köri bloğu
• 400g Japon pirinci
• 2 yemek kaşığı Soya sosu
• 1 çay kaşığı Zencefil (rendelenmiş)
• 1 diş Sarımsak (kıyılmış)

Hazırlanışı

1. Tavuk göğsünü lokmalık parçalar halinde kesin, patates ve havuçları soyup küp küp doğrayın, soğanı ince ince doğrayın.
2. Büyük bir tencerede orta ateşte sıvı yağı ısıtın. Tavuğu hafifçe kızarana kadar kavurun, ardından soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 3-5 dakika soteleyin.
3. Patates, havuç, rendelenmiş zencefil ve doğranmış sarımsağı ekleyin ve ara sıra karıştırarak 5 dakika daha kavurun.
4. Su ve soya sosunu ekleyin, kaynamaya bırakın, ardından ısıyı azaltın ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
5. Japon köri bloğunu küçük parçalar halinde ekleyin ve tamamen eriyip sos koyulaşana kadar karıştırın.
6. Köriyi düşük ateşte 5-10 dakika daha pişirin, arada sırada karıştırarak dibine yapışmasını önleyin, istenen kıvama gelene kadar pişirin.
7. Japon pirincini paket üzerindeki talimatlara göre pişirin.
8. Japon körisini sıcak olarak pişmiş pirinçle servis edin.

Besin Değerleri