Fındıklı Doldurulmuş Tavuk Butları
Kemiksiz tavuk butlarının kıyma, mantar ve fındık karışımıyla doldurulup tavada veya fırında pişirildiği şenlikli bir ziyafet. Lezzet ve doku açısından zengin bir yemek.
⏱ 55 min
👨🍳 medium
🍽 4 porsiyon
Yayınlanma: · Son güncelleme:
Malzemeler
- Kemiksiz ve derisiz tavuk butları
- Kıyılmış domuz eti
- İnce doğranmış mantarlar
- Doğranmış su kestanesi
- İnce doğranmış taze kişniş
- Ezilmiş sarımsak dişi
- Balık sosu
- Beyaz biber
- Bitkisel yağ
- Tuz
Hazırlanışı
- Gerekirse tavuk butlarını inceltin.
- Bir kapta kıyma, mantar, su kestanesi, kişniş, sarımsak, balık sosu, beyaz biber ve tuzu karıştırın.
- Tavuk butlarını kıyma karışımıyla doldurun ve sıkıca rulo yapın. Kürdan veya mutfak ipi ile sabitleyin.
- Bir tencere veya tavayı ısıtın. Yağ ekleyin.
- Doldurulmuş tavuk butlarını her tarafı altın rengi olana kadar kızartın.
- Ateşi kısın, kapağını kapatın ve tavuk butlarını iyice pişene kadar yaklaşık 30-35 dakika kısık ateşte pişirin.
- Servis yapmadan önce kürdanları çıkarın. Pilav ile servis yapın.
Besin Değerleri
450 kcal ·
40g Protein ·
5g Karbonhidrat ·
28g Yağ