Súvlaki (Domuz Eti)

Malzemeler

• Domuz bud veya boyun eti, küp küp doğranmış
• Zeytinyağı
• 1 adet limonun suyu
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 yemek kaşığı kuru kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Ahşap şişler, ıslatılmış

Hazırlanışı

1. Et küplerini bir kaseye koyun.
2. Zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, kekik, tuz ve karabiberi ekleyin. İyice karıştırın ve en az 30 dakika (daha uzun süre daha iyi) marine edin.
3. Marine edilmiş etleri ıslatılmış ahşap şişlere dizin.
4. Izgarayı veya döküm tavayı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın.
5. Súvlaki'leri her iki tarafı da 3-4 dakika, pişmiş ve hafif kızarmış olana kadar ızgarada pişirin.
6. Hemen servis yapın.

Besin Değerleri