Yunan Salatası (Horiatiki)
Horiatiki salatası, domates, salatalık, dolmalık biber, soğan, zeytin ve beyaz peynirden yapılan ferahlatıcı bir yaz salatasıdır. Zeytinyağı ve kekikle tatlandırılır. Basit ama lezzetli Yunan mutfağının klasik bir örneğidir.
⏱ 15 min
👨🍳 easy
🍽 4 porsiyon
Yayınlanma: · Son güncelleme:
Malzemeler
- Olgun domatesler, iri doğranmış
- Salatalık, soyulmuş ve küp doğranmış
- Yeşil dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış ve küp doğranmış
- Kırmızı soğan, ince halkalar halinde dilimlenmiş
- Kalamata zeytinleri, çekirdekleri çıkarılmış
- Beyaz peynir, bütün bir parça halinde
- Ekstra sızma zeytinyağı
- Kuru kekik
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı
- Domatesleri, salatalığı, dolmalık biberi ve soğanı büyük bir kapta karıştırın.
- Zeytinleri ekleyin.
- Büyük bir parça beyaz peyniri nazikçe sebzelerin üzerine yerleştirin.
- Bolca zeytinyağı gezdirin.
- Kekik, tuz ve karabiber serpiştirin.
- Beyaz peynirin bütünlüğünü korumak için nazikçe karıştırın veya ayrı servis edin.
- Hemen servis yapın.
Besin Değerleri
350 kcal ·
15g Protein ·
15g Karbonhidrat ·
25g Yağ