Kaya Toast

Malzemeler

• 4 dilim Tost ekmeği
• 4 yemek kaşığı Kaya reçeli
• 2 yemek kaşığı Tereyağı
• 2 Yumurta
• 1 tutam Tuz
• 1 tutam Beyaz biber
• 1 yemek kaşığı Koyu soya sosu
• 2 fincan Yumurtaları haşlamak için su
• 2 fincan Buz küpleri

Hazırlanışı

1. Küçük bir tencerede yeterli suyu kaynamaya başlayana kadar ısıtın. Yumurtaları dikkatlice delikli bir kaşık kullanarak kaynayan suya indirin. Isıyı hafifçe azaltarak suyun nazikçe kaynamasını sağlayın ve yumurtaları yumuşak kıvamda haşlamak için 6-7 dakika pişirin.
2. Yumurtalar haşlanırken, küçük bir kaseye buz küpleri ve soğuk su koyarak bir buz banyosu hazırlayın. Yumurtalar piştikten sonra hemen sıcak sudan çıkarıp buz banyosuna aktararak pişirme işlemini durdurun.
3. Ekmek dilimlerini bir tost makinesinde veya orta ateşte bir tavada altın kahverengi ve çıtır olana kadar kızartın. Tostun eşit şekilde kızardığından emin olun.
4. Sıcak tost dilimlerinin üzerine bolca kaya reçeli sürün. Tostun sıcaklığı reçelin kolayca yayılmasına yardımcı olacaktır.
5. Kaya sürülmüş tostların üzerine ince dilimler halinde soğuk tereyağı yerleştirin. Tereyağı, tostların kalan ısısıyla hafifçe eriyecek ve zengin bir lezzet katacaktır.
6. Yumuşak haşlanmış yumurtaları dikkatlice küçük bir kaseye kırın. Bir tutam tuz, bir miktar koyu soya sosu ve bir tutam beyaz biber ile tatlandırın. Baharatları karıştırmak için yumurtaları hafifçe çırpın.
7. Kaya tostu, hazırlanan yumuşak haşlanmış yumurtalarla hemen servis yapın. Tatlı tost ve lezzetli yumurtaların birleşimi otantik bir kahvaltı deneyimi için idealdir.

Besin Değerleri