Çikolatalı Ekmek
Pain au Chocolat, milföy hamuru ve iki çubuk bitter çikolatadan yapılan klasik bir Fransız hamur işidir. Tatlı, tereyağlı ve harika havalı bir dokuya sahiptir, Fransız kahvaltısı için mükemmeldir.
⏱ 45 min
👨🍳 medium
🍽 4 porsiyon
Yayınlanma: · Son güncelleme:
Malzemeler
- 1 Milföy Hamuru Rulosu (hazır)
- 8 Bitter Çikolata Çubukları (yaklaşık 10g çubuk başına)
- 1 Yumurta (çırpılmış)
- 1 EL Süt (isteğe bağlı, üzerine sürmek için)
- 1 Prise Tuz
- 2 EL Şeker (isteğe bağlı, serpmek için)
Hazırlanışı
- Fırını 200°C (üst/alt ısıtmalı) önceden ısıtın.
- Milföy hamurunu hafifçe unlanmış bir tezgahta açın ve 8 eşit dikdörtgen parçaya kesin.
- Her dikdörtgenin alt kenarına bir çikolata çubuğu yerleştirin, bir kez yuvarlayın, ardından ikinci çikolata çubuğunu üzerine yerleştirin ve tamamen sarın.
- Pain au Chocolat'ları fırın kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine dizin.
- Çırpılmış yumurtayı (isteğe bağlı olarak biraz sütle karıştırılmış) hamur işlerinin üzerine sürün.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika, altın rengi olup kabarıncaya kadar pişirin.
- İsteğe bağlı olarak biraz şeker serpin ve sıcak servis yapın.
Besin Değerleri
350 kcal ·
6g Protein ·
35g Karbonhidrat ·
20g Yağ