Fransız Tostu (Pain Perdu)
Pain Perdu, kelimenin tam anlamıyla 'kayıp ekmek' anlamına gelir ve Fransız tostunun Fransız versiyonu olup bayat ekmeği değerlendirmenin lezzetli bir yoludur. Ekmek, yumurta, süt ve şeker karışımına batırılır, ardından altın rengi olana kadar kızartılır. Genellikle pudra şekeri, taze meyveler veya akçaağaç şurubu ile servis edilen tatlı, rahatlatıcı bir kahvaltıdır.
⏱ 25 min
👨🍳 easy
🍽 2 porsiyon
Yayınlanma: · Son güncelleme:
Malzemeler
- 4 Scheiben Bayat brioche veya beyaz ekmek (yaklaşık 2-3 günlük)
- 2 Büyük boy yumurta
- 120ml Süt
- 30g Şeker
- 1/2 Teelöffel Vanilya özütü
- Prise Bir tutam tuz
- 1 Esslöffel Tereyağı
- Optional Üzeri için pudra şekeri
- Optional Taze böğürtlenler
Hazırlanışı
- Derin olmayan bir kapta yumurta, süt, şeker, vanilya özütü ve bir tutam tuzu iyice birleşene kadar çırpın.
- Ekmek dilimlerini yumurta karışımına tek tek koyun, her bir tarafını yaklaşık 30 saniye kadar ıslatarak ekmeğin iyice doygun hale gelmesini sağlayın ancak dağılmasın.
- Geniş bir tavayı orta ateşte ısıtın ve tereyağını eritin.
- Islatılmış ekmek dilimlerini sıcak tavaya yerleştirin. Her bir tarafını altın rengi ve hafifçe çıtır olana kadar 2-4 dakika kızartın.
Besin Değerleri
420 kcal ·
15g Protein ·
50g Karbonhidrat ·
18g Yağ